加藤裕子 大修館書店タベル アメリカジン カトウ,ヒロコ 発行年月:2003年01月 ページ数:235p サイズ:単行本 ISBN:9784469244793 加藤裕子(カトウヒロコ) 1970年生まれ。

生活文化ジャーナリスト。

早稲田大学卒業後、女性誌の編集者を経て、99年にフリーランスに。

同年渡米。

The Vegetarian Resource Groupに籍をおき、アメリカのベジタリアン事情、食生活、健康志向などをテーマに取材。

帰国後は日米のメディアで活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 アメリカ人は「味音痴」?/2 アメリカンな食べ物たち/3 冷蔵庫の中はいつもいっぱい/4 矛盾だらけの健康おたく/5 アメリカの料理本を読む/6 世界の食が集まるアメリカ/7 アメリカで進化する日本食/8 アメリカの食をめぐる旅/9 アメリカはおいしい…か? アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。

本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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