ソムリエナイフ 日本って、おじさんとおばさんの国なんだ。

  シャンパンの開栓がラクラク！！！ ワインの開栓には、いろいろな形、方式のオープナーがありますが、 シャンパンの栓を抜く時ってどうしてますか？ 大抵のお宅は素手で恐る恐る抜いているかと思います。

シャンパンの栓を抜く時って何に気を使いますか？ ＊抜く時にポンッと飛び出した栓が周りの人や 　　天井の照明に当たらないようにする。

＊大きい音を立ててみんなを驚かせないようにする。

＊噴き上がって中身がこぼれないようにする。

だいたい皆さんこんなところに注意をしているんじゃないかと思います。

  ◆素手で抜くなら・・・ ×　栓の端に指をかけて中の炭酸の力を利用して栓を天井に飛ばす。

　　　・これをするとジャンパンの状態によって大きな音が出たり、中身が噴出したりします。

○　栓をしっかりと握って中の炭酸の力を押さえ、栓を左右に回しながら栓を抜く。

　　・最初はちょっと怖いですが、ポンッっていう音ほど力はありません。

　　　栓をずらしながらボトルと栓の間に隙間を作り、炭酸を逃がしてやるのが、 　　　シャンパンを開けるコツです。

ただどうしても手では栓が動かないことがよくあります。

そんな時はこちらのシャンパンキーをお使いください。

  ◆使い方は簡単 ハンドルを握ってシャンパンの栓を咬ませ ちょっと左右にねじってください。

中の炭酸の力で栓が上がってくるので、 栓を斜めにしてできる少しの隙間から 炭酸を逃がしてやります。

するとさほど大きな音もせずに開栓できます。

    一番大切なことは、、、 開栓を恐がらないことでしょうか。

恐る恐る指で栓を押し上げて炭酸に力に任せて栓を飛ばすから 大きな音もしますし、大切なシャンパンが噴きあがっちゃうんです。

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